硒对人体有哪些作用？

1、硒可以起到抗癌症的作用，抑制癌细胞的生长，当硒缺失时，免疫功能下降，就会导致疾病入侵，易患前列腺癌和肺癌。

2、硒一旦缺失，会加重衰老迹象，不能清除身体中的有害物质，对其他维生素的效果吸收也会有影响。

3、硒缺失会对男性生殖健康方面有所影响，降低男子精子质量，影响生育能力。

4、硒缺失后，不能有效的预防重金属和化学物质，对慢性病毒的控制减弱。

缺硒后，身体会出现哪些症状？

1、如果是生长发育期的儿童缺硒，会患大骨节病和克山病，大骨节病不必过多解释，克山病是一种心肌病，跟心脏功能不全或者心律失常有关，严重也影响肺部等脏器的栓塞。

2、青少年缺硒，会导致肌肉萎缩，对骨骼的发育有一定的影响，会表现为无力，生长发育迟缓。

3、老年人缺硒，会增加患痴呆的几率，抵抗病毒的能力薄弱，感染高致病性病毒的可能性增大。

4、硒具有抗氧化功能，缺硒后，人体胆固醇调节会受到影响，容易引发心脑血管疾病或者高血压。

5、缺硒后，就不具有修复血管抗老化的作用，如果血管一旦脆弱变薄，就容易出现脑溢血。

6、缺硒后，还会加大患肿瘤的几率，硒有“抗肿瘤之王”的称号，可见硒在人体中的重要性。

如何补硒元素？

1、五谷杂粮之豆类，比如黑豆、红豆、芸豆、黄豆等，早餐可以用这些豆类做五谷豆浆，营养又健康。

2、玉米面富有微量元素硒，晚上可以做玉米面粥，用玉米面做窝窝头或者大饼子，既能补充硒元量，又可以享受粗粮搭配。

3、香菜、大葱、白菜里都有硒含量，大葱和白菜都是餐桌上常见的蔬菜，物美价廉有营养。

4、水果中含硒最多的要数苹果，自古以来就有“一日一苹果，医生远离我”的说法，想必跟硒有一定关系。

5、鱿鱼硒含量也非常高，少量食用，吃多了鱿鱼会发胖，胆固醇太高。

6、鸡蛋中也含有丰富的硒，每天早晨煮一个鸡蛋当做早餐，既不会发胖，又能吸收到营养，是不错的选择。