硒是人体内必需的一种微量元素，对婴幼儿的智力发育起着重要的作用。

 　 硒是一种抗氧化剂，与谷胱甘肽携手合作来消除人体内的自由基，防止过氧化物的生成和积累；硒还能与有毒金属或其他致癌性物质结合，排出体外，以达到解毒的功效。硒还可以解除过氧化油脂的毒性，使过氧化油脂无法帮助恶性肿瘤生长。

婴幼儿对硒的日常最少需求量为：1~6个月的婴儿每日需5微克；7个月~1岁的婴儿每日需10微克；l~3岁的幼儿每日需20微克。母乳喂养的宝宝对硒的需求基本都可以从母乳中获得。

　
      宝宝缺硒可能会引起以下症状：视力减退。精神迟滞，出现异常。容易造成营养不良。易患假白化病。严重时可能导致婴儿猝死症。

硒含量丰富的食物来源

芝麻、苋菜、大蒜、金针菇、蘑菇、谷类、全麦面粉、猪肉、羊肉、动物内脏、牛奶、干贝、螃蟹、海参、鱿鱼、龙虾、带鱼、黄鱼等食物中含有硒。谷类、肉、鱼及奶类食物中的硒含量较为丰富。

硒过量危害

硒的摄取一旦过量，会干扰体内的甲基反应，导致维生素B12、叶酸和铁代谢紊乱，如果不及时治疗，会影响婴幼儿的智力发育。